世界一の食文化を作る「OISHIIプロジェクト」

ノダテマーケットは、「OISHIIプロジェクト」から生まれた企画イベントです。

What is OISHII? (美味しさとは何かの研究)

• 食べて感じる
• 見て感じる
• 触って感じる
• 香りを感じる
• 聞いて感じる

五感を磨き上げ脳に情報をインプットすることにより美味しさは何倍にも変わります。OISHIIプロジェクトはモノ自体のみならず、その裏側にある情報をアウトプットし『情報による美味しさ』を追求し『世界一の食文化を創る』プロジェクトです。